Name: 餐廳推薦 | Homy Wine & Tapas by Eric Kwok
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餐廳推薦 | Homy Wine & Tapas by Eric Kwok

地點：Homy Wine & Tapas by Eric Kwok - 香港佐敦閩街5號地舖
聯繫電話：+852 9095 8595
營業時間：
星期一至日: 17:00-END
不定休

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商品描述

Homy Wine & Tapas by Eric Kwok

已經屹立於佐敦閩街四年，主張支持本地商販，採用本地新鮮食材國際經驗烹調多國佐酒菜式。主打招牌香燒三黃雞及各過百款精選餐酒選擇。全由主廚店長及冠軍品酒師Eric kwok親自煮理。

另外餐廳可以容納24人最適合私人派對，而且場地設有72吋大電視及音響供客人包場時使用。而且可以因應客人要求自訂多國菜品，例如中式海鮮類，以配合客人唔同嘅需求和抓緊時令食材。

- Homy招牌香燒三黃雞

採用本地農場飼養新鮮三黃雞及自家秘方醃料醃製最少二十四小時，然後用唔同溫度及風速烤焗，皮脆肉滑、多汁酒香。

- 新鮮三黃雞肝醬

慢煮新鮮雞肝配上混合香草忌廉及調味。口感細緻綿滑。肝香撲鼻。

- 雞酒煮沙白

選用本地新鮮大沙白加上多小時熬製新鮮雞湯及料酒製作而成。配上本地優質豆卜，鮮甜味美，盡顯優質新鮮食材風味。

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